Sushi Shigeari

品嚐鮑魚後，再以一口醋飯沾上肝醬——有食客表示，這道料理讓人印象深刻。Sushi Shigeari的主廚套餐輪番呈上當季海鮮料理與握壽司，從鮑魚肝醬拌飯、熟成縞鰺到煮穴子，讓人隨著用餐節奏品嚐不同風味。

據說某次晚餐的主廚套餐包含蒸鮑魚與肝醬拌飯、甜蝦、醬漬鮪魚赤身、毛蟹茶碗蒸，最後還有魚骨湯。另一次造訪則吃到搭配蕗菜與琥珀色芡汁的鮑魚料理、鮪魚腦天西京燒，以及牛蒡鮪魚腹卷。套餐內容會隨季節與進貨狀況調整，除了握壽司，也適合想從佐酒小菜一路享用到收尾料理的夜晚。

有食客提到，曾請店家推薦日本酒，搭配幾道料理細細品嚐；也有人對壽司與酒的搭配留下深刻印象。店家也提供啤酒與香檳，可以先詢問自己喜歡的酒款，再配合當季套餐享用。有人分享曾在吧檯安靜用餐，因此無論是獨自吃晚餐，或招待重要的人，都可列入考慮。若想在神樂坂悠閒品嚐壽司，建議先預約。